Pâtissons farcis
Ingrédients :
- Pâtissons Bornibus
- Fromage ail & fines herbes
- Confit d'airelle
- Vinaigre balsamique
- Fromage blanc
- 2 petites carottes
- 1 belle orange
- Ciboulette
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Préparation :
Farce ail & fines herbes :
Mélangez une c. à soupe de fromage ail & fines herbes avec une c. à soupe de fromage blanc.
Ajoutez du poivre.
Farce aux airelles :
Faites cuire à feu doux la gelée d'airelle. Ajouter une c. à café de vinaigre balsamique.
Laissez réduire jusqu'à l'obtention d'une gelée souple.
Farce carotte orange :
Faites cuire 2 carottes à la vapeur pendant 30 minutes. Puis, mixez-les.
Ajoutez le jus d'une orange et quelques feuilles de coriandre.
Les pâtissons :
Creusez délicatement les pâtissons et ajoutez-y les différentes farces.
Placez les pâtissons sur un plateau avec quelques tiges de ciboulette.